Витамин В6 (пиридоксин) – собирательное название производных 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина. Витамин поступает в организм человека с различными продуктами питания, его активная форма – пиридоксальфосфат – участвует более чем в 100 ферментных метаболических реакциях. Он выполняет ключевую роль в формировании и развитии нервной системы у детей, а также влияет на функционирование кроветворной и иммунной систем.